Мармелад многие считают более приятной альтернативой холодцу в вопросе «желатиновой» поддержки организма. Но работает ли это? Диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» заявила, что здесь важно проверять состав продукта. «Мармелад бывает на агар-агаре и на желатине. Первый — растительный загуститель, и для суставов он бесполезен, а потенциальная польза — именно во втором. Желатирующее вещество содержит аминокислоты, а это белковая часть нашего рациона», — отметила она. По ее словам, даже если вы...