Куриная грудка — диетическое мясо, рецепты с которым можно найти во множестве кухонь мира. Несмотря на большую популярность в кулинарии, филе курицы может оказаться непростым в приготовлении: из-за низкого содержания жира мясо легко пересушить. РБК Life рассказывает, как готовить куриную грудку, и предлагает 17 рецептов на пробу. Куриная грудка — диетическое белое мясо, которое можно приготовить множеством способов. В отличие от куриного окорочка, грудка содержит больше белка и меньше жиров: в 100...

Куриная грудка — универсальный продукт, который выручит в любой ситуации. Она низкокалорийна, богата белком и готовится всего за 15–20 минут. Мы собрали 10 проверенных рецептов, которые помогут приготовить из грудки вкуснейшие блюда для будничного ужина или праздничного стола: от необычных котлет с кабачками до рулетиков и паштета. Куриную грудку (1 шт.) нарежьте поперек волокон на пласты толщиной 1,5 см, отбейте через пленку. Посолите, поперчите, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Влейте 200 мл сливок 20%, добавьте зубчик чеснока и щепотку мускатного ореха...