Весь сентябрь и начало октября посвятила заготовкам на зиму. Не собиралась ничего варить, потому что в это лето нас постигла крупная неприятность – обрушился потолок в подвале. Мне в наследство достался очень старый дом, с такими же старыми хозпостройками впридачу. Некоторые из них еще "дышут", но некоторые, к огромному огорчению, нет. Подвал – одна из них. Восстановить уже не возможно. Что ж, без закаток-то тоже не обойтись. Будем придумывать выход))) А пока, все равно заготавливаю. В этом году подошли к концу запасы яблочного уксуса...