В десятках стран, особенно в Европе, массово уменьшают количество сахара в продуктах. Кое-где на чересчур сладкую еду даже подняли налоги (и говорят, что именно эта мера срабатывает лучше всего). Правда ли сахар – такая большая проблема? И чем, по мнению учёных, грозит чрезмерное его количество в нашем рационе? Судите сами! Не все они одинаково полезны У сахара за последние десятилетия сложилась отвратительная репутация – это вещество обвиняют в том, что оно становится причиной многих заболеваний,...

Купил себе торт. Вспомнил, что не ем сладкого — посолил. Кто не любит сладости? Сахар — кристаллический углевод, который содержится практически во всех продуктах. Его избыточное потребление может негативно сказаться на нашем здоровье. Но, к сожалению, продукты, богатые сахаром, сложно исключить из рациона. Основные источники скрытого сахара — это сиропы, сладкие газированные напитки, конфеты, йогурты с добавками, соусы и заправки, готовые каши и мюсли, хлеб и выпечка, а также фруктовые соки. Сахар добавляют практически везде...