Когда к нам на производство впервые пришел пробник с надписью «Эритритол» на упаковке, я думала, что это что-то из химии, или какая-то жидкость для авто... Но нет! Приверженцы ПП и те, кто «вечно на диетах» знают, что это новый подсластитель с нулевой калорийностью! Вкус эритрита схож со вкусом сахарозы, но чуть менее сладкий. Отличительной особенностью будет невыраженный охлаждающий эффект. Визуально не отличается от знакомого нам белого сахара - маленькие белые кристаллики без запаха. Эритритол еще называют дынным сахаром, т...

Сегодня эритритол активно обсуждается как один из самых популярных натуральных подсластителей. Но в чем его реальная польза, а где могут скрываться потенциальные риски? Давайте разберемся вместе! Эритритол — это натуральный подсластитель, который относится к классу сахарных спиртов (полиолов). Он обладает сладостью, примерно в 70% равной сахару, но при этом содержит всего 0,2 ккал на грамм, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится снизить потребление сахара и калорий. Эритритол естественным...