Не так давно я рассказал Читателям о замечательной продукции легендарного московского завода, которого, увы, больше не существует в природе, хотя сами товары – электрические кофемолки еще можно было до недавнего времени купить. В ходе обсуждения некоторые Читатели высказали мысль о, якобы, ущербности конструкции старых моделей кофемолок этого завода, у которых, по их словам, отсутствовала защита «от дурака» и пользователь мог не просто расшвырять кофейные зерна по всей кухне, случайно нажав кнопку пуска на приборе при не закрытой крышке, но и укоротить себе пальцы...

Не будет преуменьшением сказать, что кофемолка является одним из важнейших элементов оборудования для приготовления кофе. Без высококачественной кофемолки трудно добиться равномерного распределения помола, что, в свою очередь, влияет на качество вашей экстракции. Но независимо от того, насколько мощная ваша кофемолка, чистка и техническое обслуживание будут иметь жизненно важное значение для того, чтобы вы получили от нее максимум пользы. Регулярно ухаживая за жерновами и чистя кофемолку, вы сможете...