Благотворное влияние чеснока было известно на протяжении веков. Популярное растение оказывает влияние на иммунную систему, лечит воспаления, простуды и многое другое. Сироп из него – один из самых популярных продуктов, который можно сделать, но не единственный. Очень хорошо зарекомендовали себя и экстракты чеснока. Рецепты для некоторых из них приведены ниже. Экстракт чеснока и глицерина Чтобы сделать первый экстракт, вам нужно: 100 мл глицерина, 50 г чеснока. Очистите от скорлупки зубчики чеснока, затем натрите мякоть на терке с мелкими ячейками прямо в миску...

Экстракт зрелого чеснока может замедлять возрастное снижение когнитивных функций и памяти, что делает его перспективным нутрицевтиком для профилактики неврологических заболеваний. К такому выводу пришли учёные Медицинской школы Университета Миссури и Университета Миссури. Результаты работы опубликованы в журнале Biomedical Reports. Ранее было показано, что употребление чеснока связано с укреплением иммунитета, улучшением состояния сердечно‑сосудистой системы, противодиабетическим эффектом и уменьшением жировой инфильтрации печени. Отдельное исследование в журнале Nutrients продемонстрировало, что чеснок способен снижать уровень сахара и холестерина в крови...