О продуктах необходимых для приготовления пиццы мы уже говорили в статье "Как я готовлю пиццу в ресторане". Там я подробно рассказываю, как готовлю пиццу в ресторане и все нюансы, связанные с рецептом и технологией приготовления. На этот раз хотелось бы подробнее остановиться на оборудовании и инвентаре, необходимых для приготовления пиццы и производных блюд на её основе. Статья не является рекламой продукта. бренда или марки. Как видите, в последнее время поменял название канала. Причиной тому новый лозунг, который проходит через все мои статьи...

Пицца-сетки – лучший выбор для тех, кто стремится к идеальной хрустящей корочке. Благодаря сетчатой конструкции, воздух и тепло свободно циркулируют и контактируют с тестом во время выпекания, что обеспечивает равномерную и хрустящую основу. Камни для пиццы также отлично подходят для достижения традиционной хрустящей корочки, но готовка на них займет больше времени по сравнению с использованием сетки. Основное различие между пицца-сеткой и обычным противнем заключается в конструкции: сетки выполнены...