Вы видели когда-нибудь белый шарообразный гриб с белыми лохматыми ножками? Вот он-то и зовется ежевиком (ежовиком). Он широко используется в кухне многих стран, как добавка к основному блюду. Кстати говоря, были проведены специальные исследования, в ходе которых обнаружилось, что ежовик позитивно влияет как на на самочувствие, так и на состояние организма, в целом, а именно снижает воспалительные процессы, повышает когнитивную функцию, здоровье сердца, как двигателя всего организма. Ежевик гребенчатый...

Ежевик гребенчатый, он же Hericium erinaceus или львиная грива, он же «умный гриб», и еще с десяток разных названий, является одним из самых поразительных грибов, который можно найти в лесах. Этот гриб растет преимущественно на погибающих или мёртвых деревьях лиственных пород, особенно в тех местах, где много старых дубов и буков. Внешне ежевик гребенчатый выглядит весьма необычно. Его тело состоит из множества длинных белых или кремовых «иголок», свисающих вниз, словно грива льва. Отсюда и происходит его народное название - львиная грива...