Стритфуд — это не только быстрый и дешёвый перекус на ходу. А ещё и прекрасная возможность прикоснуться к культуре страны через её блюда, не тратя время на поход в ресторан. К сожалению, с глобализацией и массовой миграцией, коренной уличный фастфуд постепенно замещается шаурмой, кебабами и другим пришлым быстропитом. И, возможно, когда-нибудь с бельгийских улочек пропадут легендарные вафли, а британские фиш-энд-чипс вытеснятся каким-нибудь донером. Пока этого не произошло, предлагаю посмотреть, чем можно поживиться на улицах разных стран, где я побывал...
В мире существует несколько тысяч народов с обособленными кулинарными традициями: сколько кухонь, столько и блюд традиционного обихода, существующих не только и не столько для увеселения и удивления туристов, но и для удобства и комфорта местных жителей. Появление каждого рецепта обусловлено рядом особенностей исторического развития. Поэтому, отправляясь в новую для себя страну, не следует спешить посещать фешенебельные рестораны, лучше приобщиться к культовым по меркам местных блюдам. Возможно, что они придутся вам по душе! Оригинальный источник данного материала находится по ссылке ...