В современном мире продуктовая индустрия активно использует разнообразные добавки для улучшения вкуса и увеличения срока хранения. Одной из таких добавок является Е476, которая выступает более современной и безопасной альтернативой Е322, поскольку производится из растительных компонентов и редко вызывает аллергии у людей. ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬГАТОР Е476 Эмульгатор Е476 — это пищевая добавка на основе полиглицерина с эфирами рицинового масла. Представляет собой смесь моно-, ди- и триглицеридов с разной длиной цепей жирных кислот...

Е-добавки в составе повседневных продуктов давно не редкость. Зачастую встречается компонент Е450. Что это за добавка, для чего она нужна и как влияет на организм? Что такое Е450? Е450- это добавка, которую добавляют в пищевую и непищевую продукцию для улучшения свойств продукта. Колбасы, сыры, мясо, молочные продукты зачастую обязаны своим вкусом и ароматом именно консерванту Е450. Чудо-добавка отвечает и за консистенцию продукта. Благодаря ей сыр становится упругим, колбаса твердой, а сладкая помадка мягкой...