Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю продолжить изучение кулинарной книги «Уроки французской кухни» рецептом стейков из телятины. Для приготовления 13 порций нам понадобятся: 1,4 килограмма телячьей вырезки, 45 грамм топленого масла, 50 грамм масла из виноградных косточек, 400 грамм томатного соуса, 150 грамм белого сухого вина, 1,5 чайные ложки соли, 1 чайная ложка черного молотого перца, 1 зубчик чеснока, 3 веточки базилика, 20 грамм зеленого лука. Для оформления 13 порций нам понадобятся: 260 грамм листьев салата, 1 килограмм клубники, 800 грамм ежевики, 700 грамм голубики...