Приветствую всех! Мало кто знает, что пивные дрожжи являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, которые хорошо усваиваются организмом. Оказывается, два столетия назад пиво использовали, как настоящее лекарство. Лекари советовали этот напиток для спокойствия нервов, восстановления сил после болезней, восстановления аппетита. Предписывалось оно и дамам для улучшения цвета лица. Пивные дрожжи образуются при размножении грибков, в результате брожения и ферментации солода, ячменя, хмеля. К сожалению, в наше время качественное живое нефильтрованное пиво найти сложно...

Всем привет! Меня часто спрашивают, что за пищевые дрожжи я так часто упоминаю, почему они мне так нравятся и аналогичны ли они пивным или пекарским? Решила рассказать подробнее. Пищевые дрожжи в России известны под забавным названием "веган-пармезан" - и не зря. Вкус этих легких хрустящих хлопьев от пармезана не отличить - особенно если брать у проверенного производителя. Пожалуй, самый полезный и простой способ сделать утренннюю яичницу выразительнее без лишнего жира и молочных компонентов (лактозы, казеина)...