Блины — это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для любого случая: от праздничного стола до повседневного завтрака. Дрожжевые блины по ГОСТу — это особая версия, отличающаяся своей пышностью, легкостью и насыщенным вкусом. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальные дрожжевые блины, следуя стандартам ГОСТ, используя простые и доступные ингредиенты. Для теста: Для начала необходимо активировать дрожжи. Если вы используете сухие дрожжи, смешайте их с теплой водой (не горячей, примерно 35-40°C) и добавьте немного сахара...

Рецепт ароматных и пышных блинов на дрожжах! В миске соединяю яйца с сахаром и солью. Взбиваю венчиком. В небольшом количестве молока растворяю дрожжи. Вливаю к яйцам. Добавляю половину молока. И всыпаю муку. Вымешиваю до гладкости, чтобы не было комочков. Вливаю оставшееся молоко. В конце добавляю масло. Миску накрываю и оставляю подниматься на 40-60 минут. Я ставлю миску с тестом в тёплую воду, так получается быстрее и удобнее. Когда тесто хорошо поднимется, перемешиваю венчиком и можно печь блины...