В употреблении слова сколько некоторые делают ошибки почти столь часто, сколь его употребляют. И слово это весьма примечательное. Во-первых, оно может быть разными частями речи. ♦ I. местоим. нареч. 1. Какое количество? как много? Сколько тебе лет? В скольких томах роман? Сколько ни думай, лучше хлеба-соли не придумаешь (Даль). 2. (в восклиц. предл.). Обозначает количество чего-л.; такое большое количество! так много! Сколько прошло времени! Сколько лет, сколько зим! (как давно не виделись) Сколько...

А может быть доскольки? Конечно, можно выкрутиться и написать: "в котором часу ты освободишься?" но все же, давайте разберемся со словом сколько и не будем бояться спрашивать время:) сколько может быть и местоимением, и наречием, поэтому получается из него местоименное наречие...