Что расскажут о продукте консистенция и срок годности? Сметана – не главный продукт на повседневном столе, но и к ее выбору стоит подходить осознанно. Будучи продуктом молочным, она становится отличным полем для экспериментов со стороны производителей. В составе отдельных «шедевров» кисломолочного производства можно найти что угодно, только не сливки с бактериальной закваской, что положено по технологии. Такие разновидности сметаны здоровья не прибавляют, более того – опасны для сердечно-сосудистой системы...

Помните тот самый, неповторимый вкус сметаны из детства? Ароматную, нежную, такую густую, что ложка стояла. Ту самую, что покупали в магазинах десятилетия назад. Сегодня, глядя на полки с яркими баночками, чаще всего испытываешь разочарование: вместо вкуса — «кислятина», а вместо густоты — подозрительный желеобразный продукт, который и месяцами не портится. Согласны? Я — абсолютно. Выросшая в деревне, я прекрасно знаю, каким должен быть настоящий вкус. И поверьте, он не в этих магазинных пастах....