Для блинов: ✔ Яйца - 2 шт.; ✔ Вода —0,5 стакана; ✔ Молоко 2,5% (или кокосовое молоко) — 200 мл; ✔ Мука полбяная (цельнозерновая) —4-5 ст.л.; ✔ Соль —щепотка; ✔ Масло растительное —≈2 ч. л.. Начинка: ✔ Куриная грудка (филе, отварное/паровое) — 300 г; ✔ Лук —1 шт.; ✔ Масло сливочное 82,5% —1 ст. л.; ✔ Бульон куриный — 30 мл; ✔ Соль, перец черный молотый — по вкусу. Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем полстакана воды, 4-5 столовых ложек полбяной муки, разминаем комочки. Разводим обычным или кокосовым молоком...