"Существует только одна болезнь, и ее причина кроется в питании" #цитатаизкниги Первая половина книги - одна вода и восхваление своего метода. Очень не понравилось его мнение о вегетарианстве (и тем более о сыроедении), что уж лучше съесть кусок мяса, чем перенасыщать организм питательными веществами при увеличенном употреблении фруктов. Но он ж профессор, ему ж виднее. Напрочь разносит теории белка, обмена веществ, а также критически осуждает другие популярные системы питания. Очень удивило предложение...

Наверняка вы не один раз слышали о том, что наше здоровье в большей степени зависит от нашего питания. Конечно, активность и психологические факторы играют свою роль, но питание - основа всего! Кто-то, когда-то сказал: "Ты - то, что ты ешь". И это правда. К сожалению, люди привыкли видеть какие-то внешние факторы своих недугов, не обращая внимания на свои пищевые привычки и даже пристрастия. Всей темы здорового питания в одной статье не раскрыть. Поэтому, хочу порекомендовать вам прочитать книгу...