Каждое утро мы готовим яйца на завтрак. То вкрутую , то в мешочек или как любят называть в «смятку». Обычно если хотят сварить яйцо в «смятку», оно у них получается перевареное. Если хотят в крутую, то не доваривают. В чем же проблема — давайте разбираться. Яйца всмятку отличаются жидким желтком и густым, но не до конца свернувшимся белком. Для приготовления необходимо тщательно вымыть яйца и довести их до комнатной температуры, чтобы избежать растрескивания скорлупы. Существует несколько проверенных способов варки всмятку...

Я давно знаю этот способ. Потому, что впервые попробовала эти вафли еще 20 лет назад в Германии. И на упаковке круглых вафель с мягкой карамелью была иллюстрация, которая весьма красноречиво объясняла, как их нужно есть. А точнее - как готовить к употреблению. Круглые вафли с карамелью внутри не зря называют голландскими. Изобрел их безвестный пекарь из города Гауда в Нидерландах в далеком 1810 году. С тех пор они завоевали мир, и для многих стали любимым лакомством. У нас самые популярные голландские вафли делает "Яшкино"...