Один из самых странных и необычных сыров в мире делают в Германии в деревне Вюрхвиц. Название этого сыра Milbenkäse (Мильбенкизе), что в переводе на русский означает "клещевой сыр". Есть у этого сыра и другое название Spinnenkäse (Шпинненкизе) - паучий сыр. Ведь клещ, в том числе и сырный, относится к классу паукообразных. И у него восемь ног. Какое название нравится вам больше? Сыр с клещами? Или сыр с пауками? Итак, представляю Вам #сыр Milbenkäse: Что ж, на вид этот сыр вполне хорош! Маленькие темные вкрапления - это не клещи...

Это любимое блюдо моего племянника! Он у нас с самого раннего возраста испытывал любовь к "макаронам с длинным сыром" (длинный сыр - это натёртый сыр, который высыпают на горячие макароны, в следствие чего он плавится, а когда берешь макароны вилкой, то сыр так красиво тянется с низу вверх, это тот самый момент длинного сыра). Сложнее всего это было объяснить официанту в кафе (племянник сам заказывал "макароны с длинным сыром" и начинал нервничать, если его не понимали). В этот момент и была открыта любовь к Карбонаре, её как-то предложили вместо тех самых макарон...