А вы знаете, что грецкие орехи необходимо замачивать перед едой? Если нет, то в этой статье вы узнаете зачем это нужно делать. 1. Сухие орехи содержать фитиновую кислоту и ингибиторы, которые замедляют усвоение витаминов и минералов. Что в последствие вызывает плохое переваривание и дискомфорт в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). 2...

Все мы любим орехи, но зачастую люди не замечают одного факта - их нужно замачивать. В первый раз узнав об этом, я очень удивился, ибо всю жизнь, оказывается, ел их неправильно и даже не подозревал такую заморочку. В этой статье я расскажу как и для чего замачивать орехи. Мы разберем в отдельности некоторые виды и взглянем на этот процесс со стороны природы. С вами канал Eat&Read, подписывайтесь и узнавайте больше о мире кулинарии! Для чего это делается? Пожалуй, единственные орехи, которые не нужно...