257 читали · 4 года назад
Для чего необходимо замачивать бобовые, злаковые и орехи. Как правильно это сделать.
Всё больше и больше людей осознают, что правильное питание это не только полезно, но и вкусно. Что бы извлечь максимальную пользу из продуктов нужно их уметь правильно приготовить. Для чего и как правильно замачивать бобовые, злаковые и орехи перед употреблением в пищу...
339 читали · 2 года назад
Замачивание крупп и бобовых. Чем это полезно, и как это делать правильно?
В этой статье я расскажу о причинах замачивания каши и фасоли, дам рекомендации о том, какие виды следует замачивать, и объясню, как их правильно замачивать и готовить. Что такое замачивание и почему это важно? Замачивание - это процесс погружения зерновых и бобовых в воду на длительный период времени. Этот простой шаг дает несколько преимуществ: Виды каш и фасоли, которые следует замачивать Замачивание полезно для большинства зерновых и бобовых, в том числе: А. Овес, ячмень и другие злаки: Замачивание этих злаков может сделать их более усвояемыми и улучшить их питательный профиль...