И как делать это правильно. Орехи – полезный продукт, насыщенный растительным белком, ценными жирами и клетчаткой. Но получить все полезные вещества из него организм может не всегда. Дело в том, что орех, будучи косточкой, из которой должно прорасти новое дерево, обладает несколькими факторами защиты от неблагоприятных внешних условий. И эти факторы работают не на пользу нашему организму. Что мешает усвоению питательных веществ? Фактор первый – способность оставаться «живым» в течение нескольких...

Наши любимые орехи и семечки не только улучшают здоровье, но и помогают поднять настроение.⠀ Грецкие орехи содержат наибольшее количество полезных веществ. Недаром по форме они напоминают головной мозг. Миндаль содержит много клетчатки. Два бразильских ореха дадут дневную норму селена. Кешью богаты железом, цинком, магнием, которые нужны для умственной деятельности. Орехи пекан предотвращают развитие атеросклеротических бляшек. В макадамии больше всего хороших жирных кислот по сравнению с другими орехами...