Квас — популярный напиток, особенно в летнее время. Многие люди считают, что он помогает утолить жажду и освежиться в жаркий день. Однако, как рассказывает эксперт по здоровому питанию Екатерина Бурляева, излишняя любовь к квасу может иметь негативные последствия для здоровья. Простые, но опасные углеводы Основные составляющие современного покупного кваса — это простые углеводы, включая сахар. В 100 мл кваса содержится примерно 30 килокалорий, что эквивалентно одной чайной ложке сахара. Однако, большинство людей пьют гораздо больше, чем 100 мл кваса...

Можно ли представить себе более традиционный для России летний напиток, чем квас? Его пьют литрами, заливают в окрошку, сами готовят в банках на подоконнике... Но что мы знаем о его влиянии на здоровье? И о том, что именно за жидкость продают нам в бутылках под названием «квас»? Поискам ответов посвящено наше расследование! Под градусом Первые упоминания о квасе относятся к 989 году. Именно тогда киевский князь Владимир, обративший подданных в христианство, повелел угощать народ, мёдом и квасом...