Диетолог Михаил Гинзбург назвал заболевания, при которых не следует употреблять традиционный летний напиток. Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, кому следует избегать употребления кваса и сколько напитка можно употреблять без вреда для здоровья. Кому нельзя пить квас? Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью радио «Спутник» рассказал об особенностях употребления популярного напитка. В квасе содержатся как полезные бифидо- и лактобактерии, так и негативные соединения...

Квас отлично утоляет жажду в летний зной, придает бодрости и улучшает пищеварение. Чем еще полезен квас, какой вред он может нанести сейчас я вам расскажу. Квас-напиток не новый, ему уже больше тысячи лет. И за это время ученые изучили свойства хлебного кваса вдоль и поперек. Существуют рецепты не только хлебного кваса - его делают из свеклы, лимонов, ягод, фруктов, листьев смородины, корня имбиря, рябины - всего не перечислить! Помимо уже упомянутых свойств кваса, этот напиток помогает переваривать жирные и белковые блюда и балансирует водно-солевые уровни в организме...