1. Полезная альтернатива майонезу Майонез – один из популярных продуктов русской кухни. Салаты, мясо, закуски – что только с ним не готовят. К сожалению, не всегда удается найти майонез хорошего качества, часто производители злоупотребляют крахмалом и транс-жирами. Если вам хочется приготовить «Оливье» с классическим вкусом, попробуйте приготовить заправку из сметаны, вареного желтка и горчицы. Такой вариант наверняка окажется лучше магазинного майонеза. 2. Жареная картошка, которая не пригорает к сковороде Хрустящая картошечка прямо со сковороды – дежурный ужин...

Уже совсем скоро большой праздник Пасхи, на который традиционно готовят выпечку. В основном, конечно, куличи. Но многие пекут и другие сдобные изделия — булочки, рулеты, пироги. Собственно, не так важно, что вы будете печь и даже — когда. Суть тут в приготовлении именно сдобного дрожжевого теста. Есть один ингредиент, которые может сделать сдобное тесто более мягком, более воздушным, рыхлым, ароматным, и при этом такие изделия могут долго лежать не черствея. Конечно, никакой это не секрет, и многие об этом ингредиенте знают, успешно добавляют его...