Очень часто в среде винокуров идут разговоры о важности наличия тех или иных медных элементов в самогонном аппарате. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться. На самом деле медь очень высокоактивный метал и вступает в реакцию с очень многими веществами, особенно активно она работает с сернистыми соединениями, которые набраживают в зерновых и фруктовых брагах и убирает неприятный запах сероводорода у дистиллятов из них приготовленных. Возможно кто то сталкивался, хоть и со слабым, но все равно неприятным запахом тухлых яиц у готового зернового самогона...