Ризотто с морепродуктами и белым вином — это классическое итальянское блюдо, которое идеально сочетает в себе нежность риса и яркие морские вкусы. Белое вино придаёт особую кислинку и глубину вкуса, а морепродукты — креветки, кальмары, мидии — дополняют блюдо своей сочностью и лёгкой солёностью. Это не только восхитительно вкусно, но и очень празднично, что делает ризотто с морепродуктами идеальным для особых случаев или уютного ужина. --- Ингредиенты Для ризотто: 1 стакан риса арборио (или другого риса для ризотто) 300 г смеси морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) 1 ст...

Итальянская кухня — одна из самых популярных и любимых во многих странах. В 2022 году гастрономический путеводитель Travel Atlas назвал ее лучшей в мире. Писатели Альберто Каппати и Массимо Монтанари считают, что Италия — страна тысячи рецептов. Среди наиболее знаменитых — пицца, паста, лазанья, равиоли. Нельзя представить итальянскую кухню и без ризотто. РБК Life рассказывает, что это за блюдо, когда оно появилось и как его приготовить. Ризотто — это классическое итальянское блюдо из риса, который...