Есть 2 варианта ответа на вопрос, для чего нужен белок в организме: подробный и пространный, перечисляющий все его удивительные преимущества, и короткий – для оптимизации мышечной деятельности, здорового иммунитета и правильной нервной деятельности...

Белок — это не просто спортивное питание и куриная грудка. Это фундамент всей жизни, от структуры клеток до иммунной защиты. Разберёмся, зачем он нам нужен на самом деле. Белки — главный строительный материал организма. Они составляют 15–20% массы тканей и входят в состав всех клеток, органоидов и межклеточного вещества. Именно белки формируют основу биологических мембран вместе с фосфолипидами — без них клетка просто не может существовать. Все ферменты — биологические катализаторы — построены из белков...