https://cooking-meat.ru/kak-pravilno-razdelyivat-kuritsu.html Как правильно приготовить курицу знает практически каждая хозяйка. Но как правильно разделать курицу, с которой придется работать, знают  не все. Правильная разделка тушки — не просто эстетический момент. Зная, как разделать курицу, становится понятно, на сколько порций ее можно разделить, и как после этого правильно ее приготовить. Название частей курицы (полный список) Куриная тушка делится на следующие части: Самыми жирными частями курицы являются кожа, крылья, гузка и окорочка...

Люблю я заморочиться каким-нибудь житейским вопросом, и эта заметка прямое тому подтверждение. Речь здесь пойдет о том, по прежнему ли выгодно покупать курицу тушкой и самостоятельно разделывать.  Ещё недавно можно было найти в магазинах тушки кур по цене  100-110 р. за килограмм, а сейчас самая дешевая 129 рублей, и та частной марки гипермаркета "Лента". И естественно мне стало интересно, не проще ли брать "детали" и не тратить время на мнимую экономию? Обычно мы берем 2-3 тушки сразу и разделываем на "полуфабрикаты", которые лежат в морозилке и ждут своего часа...