Почему так важно солить еду? — Ощущение вкуса есть даже у самых примитивных животных. Это сигнал от мозга для распознавания качественной и нужной еды, — объясняет преподаватель биологии в онлайн-школе «Эллипс» Наталья Брик. — Например, у довольно всеядных хищников семейства псовых (собак, лис, шакалов) есть рецептор сладкого вкуса, поэтому в их рацион входят еще и растительные компоненты, в том числе ягоды и фрукты. А вот у кошек такого рецептора нет (сломан ген, кодирующий этот рецептор), поэтому питомцы равнодушны к сахару и ягод не едят...

В данной статье вы найдете краткую информацию про соль, а также про оглавление со ссылками на подробные статьи и видео соль. Краткая информация про соль: Где содержится соль и какая она бывает? Столовая поваренная соль – это NaCl. Она состоит из натрия на 40%, поэтому в 1 чайной ложке соли (около 5 грамм) содержится около 2300 мг натрия. Существует несколько вариантов соли. Как соль и соленые продукты влияют на организм? Соль – это NaCl. Вредные свойства соли обусловлены молекулой натрия. К самым...