Начало  Зачем в СССР люди делали запасы продовольствия на долгое время, например крупы. Заготовки продуктов были распространенной практикой в СССР. Это было связано с несколькими факторами: 1. Недостаток продуктов в магазинах. В СССР продукты питания были доступны не всем. Заготовки помогали людям сохранять продукты на случай, если они не смогут купить их в магазине. 2. Нестабильность поставок. Из-за плановой экономики в СССР было сложно предсказать, когда и какие продукты будут доступны в магазинах...

С приходом сезона урожая наступает время богатства разнообразных свежих фруктов, овощей и ягод. Однако, урожай не может быть вечным, и чтобы сохранить его аромат и вкус на долгое время, были разработаны различные методы консервации и соления. Эти старинные методы приготовления позволяют наслаждаться ароматами и вкусами лета даже в холодное время года. В этой статье мы расскажем о кулинарных способах консервации и соления, которые помогут сохранить урожай и наслаждаться им круглый год. Консервация:...