Вопрос возник внезапно, попросил подписчик ник "Неможетбыть! "- объяснить, как правильно мыть грибы. Ну что уже мелочиться, давайте по всей обработке пройдемся. Не претендую на истину в первой инстанции, просто поделюсь опытом как я сама обрабатываю грибы, может не все делаю"правильно", меня особенно никто не учил и это наверно даже хорошо, есть много спорных моментов в общепринятой практике обработки грибов. Все фото мои, из архива разных лет, что попалось под "руку", архив - огромный) Обработка грибов в лесу...

Как чистить грибы для варки - для супа, маринования, консервирования Очистить готовящиеся грибы просто . В этом случае мы можем просто использовать чистую воду и не беспокоиться о сушке грибов. Свежие грибы (как собранные в лесу, так и купленные в магазине или на рынке) тщательно очищают от песка, мха, листьев и хвои. Затем промойте их несколько раз чистой водой и оставьте на некоторое время на сите, чтобы они стекали. Это лучший способ чистить грибы с жабрами под шляпой. Если, например, мы готовим...