Всем известно, что кунжут является одним из рекордсменов по содержанию кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Причём содержание кальция в кунжуте даже больше, чем в твороге. Помимо этого, кунжут является источником витаминов А, В, С, Е, белка, клетчатки, полиненасыщенных жиров, минералов и аминокислот. После проращивания количество полезных веществ в кунжуте значительно увеличивается. Главная же ценность кунжута в большом количестве кальция, с помощью которого можно сохранить свои суставы...

Кунжут открыла для себя недавно, просто сильно упал гемоглобин и помимо лекарственного железа мне было велено следить за питанием, то есть ввести в свой рацион продукты богатые железом. Мониторя списки я увидела кунжут и вспомнила, что любила булочки с кунжутом, козинаки, на этом все. В этот раз решила купить семена, нашла их в аптеке и приобрела совсем не дорого. Кунжут - однолетнее растение семейства кунжутовых. Самый распространенный - это индийский, окультуренный кунжут. Чаще всего нам встречаются семена с белой окраской, но они бывают коричневого, желтого и черного цвета...