5192 читали · 1 год назад
Для чего надо добавлять уксус при варке яиц, а корочку хлеба в сковороду при жарке мяса: 8 умных советов для кухни
Недавно, перебирая страницы журналов и просматривая сайты в интернете, я случайно наткнулась на ряд бытовых хитростей, которые показались мне интересными. Я любитель попробовать чего-нибудь новенького в готовке и уборке, поэтому решила незамедлительно испытать все найденные советы. В этой статье я собрала некоторые из них и уверена, что каждый читатель найдет здесь что-нибудь новое и полезное для себя. Секрет длительного хранения зелени На кухне у каждой хорошей хозяйки найдется зелень. Зеленый...
1820 читали · 3 месяца назад
Зачем добавлять уксус, когда варишь картошку в мундире?
Существует кулинарная хитрость, которой пользуются хозяйки и повара, отваривая картофель для салатов. Кулинары и опытных хозяйки пользуются одной хитростью, когда отваривают картошку для салатов. Они не просто выбирают определенные сорта картофеля и готовят его в мундире, но и добавляют немного уксуса в воду, в которой варится овощ. Добавление уксуса в воду приводит к образованию тонкой корочки на внешнем слое картофеля. Эта корочка помогает корнеплоду сохранить форму и не дает ему развариться. Картофель...