Каждый день мы берем в руки поварской нож. Мы виртуозно шинкуем зелень кончиком, нарезаем овощи серединой лезвия и считаем себя вполне уверенными пользователями. Но есть одна часть ножа, которую 9 из 10 человек либо полностью игнорируют, либо боятся — широкая область у самого основания рукояти. Это "пятка" лезвия. Большинство из нас не имеют ни малейшего понятия, для чего она нужна, и это огромная ошибка. По словам шеф-поваров, именно неумение использовать пятку отличает любителя от профессионала и делает работу на кухне медленнее и даже опаснее...

В этой статье мы ответим на вопрос — что такое тактический нож. Что вообще означает термин "тактический"? На современном рынке, не только ножевом, можно найти тактическую одежду, тактическую посуду и аксессуары. Многие относятся к этому понятию с нескрываемой иронией, да и в целом этот термин овеян огромным количеством мифов и заблуждений. Сегодня попытаемся разобрать по полочкам, что же такое, этот ваш тактический нож? Мифы о тактических ножах Тактический нож — это оружие. Это в корне неверно. Заблуждение берёт начало ещё с Первой Мировой войны, где массово применялось в бою холодное оружие...