Отношение к моркови на кухне менялось много раз — от презрительного («конский корм») до практически восторженного, как сейчас. Польза в ней точно есть, и ещё какая — так что самое время озадачиться поисками интересных рецептов! И для шляпки, и для копилки География этого овоща простирается от Средиземноморья (где распространены красноватые корнеплоды) до Афганистана и Индии с фиолетовыми, белыми и желтыми сортами. Но и в Европе с ней прекрасно знакомы! Окаменелые остатки моркови были найдены, например, в древних постройках под Берном в Швейцарии...

Привет, друзья! Сегодня речь пойдет о настоящем сокровище для нашего здоровья - морковке. Это яркий и сочный корнеплод, который мы часто встречаем в своей повседневной жизни. Но вы знали, что морковь - это не просто овощ, а еще и настоящий кладезь витаминов и питательных веществ? Одним из самых важных компонентов моркови является бета-каротин, который превращается нашим организмом в витамин А. Витамин А является неотъемлемым элементом для здоровья наших глаз, помогая поддерживать хорошее зрение...