Что такое Куркума, и с чем ее едят?
Куркума: как принимать, чтобы работала, и кому нельзя
Куркума — не «волшебная специя от всего», но и не пустышка: её активное вещество куркумин обладает противовоспалительным действием. Проблема в том, что сам по себе куркумин почти не усваивается — щепотка в чае «для суставов» проходит транзитом. Чтобы был толк, нужны 3 условия. И есть те, кому куркума противопоказана. Ниже — как принимать правильно, кому она реально в помощь и кому нельзя, плюс 5 ошибок. Коротко: — Активное вещество — куркумин; сам по себе он почти не всасывается — 3 условия, чтобы...
Куркума - Есть ли реальная польза для здоровья или это очередная чудо таблетка?
Как диетолог я постоянно изучаю различные средства продукты и специи которые помогают поддерживать и улучшать здоровье, сегодня в мой фокус внимания попала Куркума, и именно сегодня я расскажу подробно о ней. Эта оранжевая специя, получаемая из корневищ растения Куркума имеет очень длмнную историю, тысячелетиями использовалась в аюрведической и традиционной медицине. С увеличением числа научных исследований, проводимых в отношении куркумы, становится очевидным, что это древнее средство обладает широким спектром полезных для здоровья свойств...