«Мед, къириб»-  концентрированный сироп из ягод шелковицы. Самое время готовить полезные десерты из тутовника, ведь и после термической обработки ягоды не теряют своих полезных свойств. Сироп из тутовника подают ко многим блюдам, им заправляют десерты, его пьют натощак, чтобы восполнить дефициты витаминов. Если у вас во дворе растёт эта ягода, не упускайте возможность заготовить ее. Кстати, ее можно и высушить. Но, это как вам больше нравится. Классический тутовый мед готовят без сахара, его достаточно и в самих ягодах шелковицы...