Лесная ягода брусника, растущая в лесах и на болотах средней полосы и северных регионов, поспевает в конце августа – сентябре, собирать ее нужно до морозов. Брусника отличается особенным вкусом – кисло-сладким с горьковато-терпким привкусом. В ягодах содержатся до 8,7% углеводов, до 2,3% органических кислот (бензойная, лимонная, яблочная, винная, уксусная), гликозид вакцинин, витамин С, провитамин А (каротин), витамин Р, пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, фосфора, железа. Имеются дубильные вещества и фитонциды...

Раньше я покупала в аптеке измельчённые листья брусники, заваривала и пила. И только в этом году, собирая чернику, я подумала, почему бы не собрать брусничные листья в лесу. Ягоды на тот момент ещё не созрели, их собираю всегда. Собрала, высушила ;) Так чем же листья брусники так полезны? Брусника активно применяется в урологии как средство против цистита, уретрита, пиелонефрита, является отличным мочегонным средством. Брусника или клюква почти всегда присутствует в составе лекарств против перечисленных недугов...