Interfax-Russia.ru – Лавровый лист – ароматная приправа, знакомая многим. Рассказываем, чем полезна такая специя и куда ее лучше всего добавлять. Лавровый лист - кулинарная специя, представляющая собой высушенные листья лавра благородного (Laurus nobilis) - вечнозеленого дерева семейства Лавровые (Lavraceae), распространенного в Средиземноморье, на юге США, в Центральной Америке, а также на Ближнем Востоке и в Азии. Эта приправа является неотъемлемым компонентом многих мировых кухонь, включая турецкую, индийскую, итальянскую и французскую...

Лавр выращивали еще в Древней Греции и Риме. Жители этих государств использовали листья непосредственно для очищения жилища от негативной энергетики. Так, особенно активно лавр использовали во время вспышек различных эпидемий. Римляне и греки считали, что в результате сгорания лавровых листов, помещение очищается от бактерий и вирусов. Гораздо позднее люди начали применять лавровые листы в кулинарных целях. Но доля правды в убеждениях римлян и греков все-таки была. Современные ученые доказали,...