Мы привыкли этот лист видеть или среди замаринованных овощей, либо среди жареной картошки. Но лист лавра способен не только на передачу своего пряного вкуса приготовленным блюдам или замаринованным овощам. Даже имена Лаура, Лаврентий, Лоренц произошли от лаврового листа. Удивительно, не правда ли?! Чем же привлекает внимание этот зеленый, а у нас на прилавках он уже засушенный и оттого серо-зеленый лист? В лавровом листе содержится целый ряд полезных элементов: витамины А, В, С, кальций, магний, железо и ряд других...

Чем полезен лавровый лист, как правильно его хранить, и что иногда продают вместо лаврового листа? Читайте в нашем материале.