В холодные времена года очень приятно прийти домой и сделать имбирный чай. Также из корня имбиря люди пекут печенье, добавляют его в блюда в качестве пряности и даже варят безалкогольное пиво. Имбирю приписывают огромное количество полезных свойств — считается, что он улучшает пищеварение, останавливает воспалительные процессы, активизирует работу нервной системы, укрепляет иммунитет и так далее. Кажется, все это чистая правда, потому что недавно немецкие ученые экспериментальным путем доказали, что содержащиеся в имбире вещества заставляет иммунные клетки активно бороться с инфекциями...

Из истории имбиря Имбирь – пряно-ароматическое растение и лечебное средство – был известен еще до нашей эры. Восточная медицина использовала свежий корень имбиря для улучшения пищеварения и восстановления сил, а сушеный – при диарее, кашле, ревматизме, артрите. В китайской медицине имбирь использовался как противоядие при отравлении морепродуктами и рыбой. Считалось также, что имбирь способствует активному долголетию и является афродизиаком как для мужчин, так и для женщин. Полезные свойства Современные исследования также показывают, что имбирь - настоящий лекарь...