Далеко не все любят печенку, но ведь она очень полезна. В данной статье пойдет речь о приготовлении свиной печени, поэтому именно о ее пользе я расскажу. Такая печень недорогая и она чаще всего используется для приготовления различных блюд...

Печень, будь-то говяжья, куриная или свиная штука весьма вкусная и к тому же полезная. Однако, чтобы приготовить печень вкусно, без горчинки, еще, чтобы она получилась мягкой и нежной, а не жесткой нужно знать несколько моментов. А каких, мы сейчас с вами поделимся. Выбираем печень При выборе печени в первую очередь следует обращать внимание на основные детали: - Печень должна быть свежей. От этого зависит ее вкус. При нажимании, цвет и консистенция свежей печени восстанавливается быстро. - Обращайте внимание на цвет и запах печени...