Картофель — один из самых популярных продуктов на любой кухне. Его жарят, запекают, варят, добавляют в супы и салаты. Но опытные хозяйки и профессиональные повара знают один интересный секрет: перед приготовлением картофель иногда полезно ошпарить кипятком. На первый взгляд кажется, что это лишняя процедура, однако именно она способна заметно улучшить вкус и текстуру блюда. Разберёмся, зачем ошпаривать картошку и в каких случаях этот простой приём действительно работает. Картофель содержит много крахмала...

С целью повышения урожайности картофеля нужно четко понимать с какой целью окучивают картофель. Картофель стоит на первом месте среди овощей, которые сильно нуждаются в окучивании. Нельзя считать, что это мероприятие не требует особенных трудовых затрат. И на самом деле окучивание занимает значительное время и требует много затраченных сил. Но благодаря этому процессу можно в значительно степени увеличить урожайность картофеля. Как часто и с какой периодичностью проводят окучивание картофеля? В течение сезона эту процедуру достаточно проводить два раза...