Почему раньше наши мамы и бабушки прежде чем добавить лапшу или макароны в суп, всегда сначала обжаривали ее на сухой сковороде? Может я совершаю ошибку, так как не делаю этого? *** Как было в советское...

Самый неприятный результат, который можно получить в процессе приготовления макарон, — это слипшийся ком, есть который просто невозможно. Конечно, в отваривании таких изделий нет ничего сложного. Но только вы зазеваетесь или отвлечетесь — ужин испорчен. Именно потому нужна предварительная подготовка продукта. Сегодня мы расскажем, зачем обжаривать макароны, перед тем как бросать их в кипящую воду. Этот небольшой трюк со сковородой идеально подойдет в том случае, если вы готовите изделия не из твердых сортов пшеницы...