Каждый из нас, наверное, хотя бы раз засыпал в метро или в автобусе так крепко, что даже слюнки текли. Проснувшись, мы чувствовали стыд, нам было неудобно перед другими пассажирами. Ведь с эстетической точки зрения слюна кажется противной, неприятной субстанцией. Однако эта необыкновенная жидкость выполняет много важных функций в нашем организме, например борется с неприятным запахом изо рта (галитозом). Давайте вместе с Евгенией Почкаевой, старшим преподавателем Высшей школы биотехнологий и пищевых производств, членом Совета молодых учёных Политеха, разберёмся, зачем нужна слюна...

Задумывались ли вы о том, зачем человеку нужна слюна? А как она образуется? Может слюна есть не только в ротовой полости? Обо всем этом и даже больше решили рассказать в новой статье. Слюна - это сложная биологическая жидкость, которая производится комплексом больших и малых слюнных желез. Они располагаются под языком, на мягком и твердом небе, а также в околоушной зоне с внутренней стороны щек. В течение суток у взрослого человека может выделяться до 1,5 литров слюны. Как образуется слюна? Сама слюна вырабатывается в ацинарных клетках, которые могут быть двух видов: серозные и слизистые...