Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала в беседе с RT о пользе и вреде протеиновых батончиков. «Белки, или протеины, — питательные вещества, которые нужны организму каждый день. Они поддерживают силу мышц, обеспечивают рост тканей, упругость кожи. Множество обменных процессов в организме не может протекать без участия белков. Поэтому протеиновые батончики — хороший источник питательных веществ», — уточнила врач-эксперт лаборатории «Гемотест». Несмотря на пользу протеинов, это вовсе не означает, что необходимо употреблять их как можно больше...

Протеиновые батончики стали зерном раздора, разделив мировое сообщество на тех, кто говорит об их безусловной пользе, и тех, кто говоря об их химической составляющей, выступает против их употребления. Телеканал «Доктор» решил взвесить все «за» и «против» и развеять самые устоявшие мифы об этом высокобелковом продукте. Для начала давайте разберемся в терминологии. Что такое протеин? Это группа белков, происходящих от греческого слова «протос» — первичный или важнейший, то есть, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма...