Протеиновые батончики стали зерном раздора, разделив мировое сообщество на тех, кто говорит об их безусловной пользе, и тех, кто говоря об их химической составляющей, выступает против их употребления. Телеканал «Доктор» решил взвесить все «за» и «против» и развеять самые устоявшие мифы об этом высокобелковом продукте. Для начала давайте разберемся в терминологии. Что такое протеин? Это группа белков, происходящих от греческого слова «протос» — первичный или важнейший, то есть, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма...

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала в беседе с RT о пользе и вреде протеиновых батончиков. «Белки, или протеины, — питательные вещества, которые нужны организму каждый день. Они поддерживают силу мышц, обеспечивают рост тканей, упругость кожи. Множество обменных процессов в организме не может протекать без участия белков. Поэтому протеиновые батончики — хороший источник питательных веществ», — уточнила врач-эксперт лаборатории «Гемотест». Несмотря на пользу протеинов, это вовсе не означает, что необходимо употреблять их как можно больше...