Друзья! Хочу поделиться с вами тем, что я придумала для себя на кухне, когда замешиваю тесто на пирожки, булочки, пироги. Этот способ очень удобен для вымеса дрожжевого теста, ведь его нужно вымешивать в течение 6 - 7 минут, и при этом не забить мукой...

От того, насколько правильно замешано тесто, зависит вкус и внешний вид будущей выпечки. Рассказываем, как замесить тесто руками лучше кухонной техники. Для чего замешивать тесто вручную Тесто необходимо долго замешивать не только для того, чтобы равномерно распределить ингредиенты внутри него. Также замешивание помогает сделать тесто клейким, благодаря чему будущая выпечка станет эластичной, пышной и мягкой. Современная техника для кухни способна сделать это быстро, но не так качественно, как повар...