Первое и самое важное, что нужно уяснить, эта настройка касается не яркости снимка, а его цвета. Белый не потому что светлый, а потому-что нейтральный по цвету. Сбалансированный.

Пользовательские настройки баланса белого. Чтобы достичь точного баланса белого в сложной ситуации или при смешанном освещении, выберите на камере режим ручного, или пользовательского, баланса белого (он есть в настройках большинства современных цифровых фотоаппаратов). Затем расположите белый объект перед объективом, чтобы камера смогла зафиксировать, как отображается белый при текущих условиях освещенности. Иногда достаточно просто убедиться, что белый объект – например, лист бумаги – занимает значительную часть поля видоискателя (например, заполняет круг в центре), и сделать снимок...